割子のつゆ入れ

800円(税込)




割子のそばつゆ入れ(だしツボ)1個
※器のみの販売です。
一福の店舗で実際に使用している割子のそばつゆ入れ(だしツボ)です。
出雲地方独特の食べ方として、漆器を重ねた「割子(わりご)そば」があります。
薬味を乗せ、濃いめのダシを直接絡めて食べます。
出雲そば独特の朴訥とした風味によく合う食べ方です。
※在庫状況によりキャンセルさせていただくことがございます。予めご了承の程宜しくお願い致します。

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一福の蕎麦が選ばれるのには理由があります

神話の山琴引水のミネラル豊富な湧水。素材にこだわり初代から受け継がれる伝統的技法。
研究に研究を重ねた究極の手打ち技術。
これら全てをこだわり抜いた本気の蕎麦をご家庭でお楽しみください。