https://ippukusoba.shop-pro.jp/ 西日本に10店舗を展開している奥出雲そば処一福の通販サイトです。こしの強いそばと代々受け継がれた秘伝のだしご家庭やギフトとしてご賞味ください！ ja Color Me Shop!pro https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=191695066 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量65ｇ 一福の地元・飯南町産石臼挽そば粉を使用したこだわりの品です。 甘すぎない、そば屋のおやつ そばの香りがふわっと香る、お茶請けにぴったりのさっくり食感。 そば茶やコーヒーとご一緒に、是非どうぞ♪ ]]> 2026-05-01T10:18:25+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=189333408 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... ■麺100ｇ×2(2食分) ■そばつゆ100ｇ そば本来の味わいと、一福特製そばつゆが楽しめる、こだわり製法の十割そばです。 実店舗で販売している一福オリジナルパッケージです。 賞味期限について：半生麺（常温約８０日間） ]]> 2025-11-12T11:41:53+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=186408154 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量５０ｇ（10ｇ×5） 奥出雲そば処一福初代から受け継がれ、 長年愛されてきた自慢のそばつゆと同じ配合比の 「いりこ（いわしの煮干）」と「昆布」をお手軽なだしパックにしました。 お蕎麦をはじめ、ご家庭で様々な料理にご使用いただけます。 賞味期限：製造より365日 ●最大4個まで同梱できます● ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡)
]]> 2025-05-03T16:17:07+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=186407985 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量５０ｇ（10ｇ×5） 奥出雲そば処一福初代から受け継がれ、 長年愛されてきた自慢のそばつゆと同じ配合比の 「いりこ（いわしの煮干）」と「昆布」をお手軽なだしパックにしました。 お蕎麦をはじめ、ご家庭で様々な料理にご使用いただけます。 一福オリジナルパッケージ入りですのでそばセット同梱でギフトにもおすすめです。 賞味期限：製造より365日 ]]> 2025-05-03T16:05:15+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=186206676 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... ■本生そば240ｇ(2人前)×3 ■そばつゆ150ml（2人前）×3 ■だったんそばの実ドレッシング220ml ■国産舞茸ごはんの素200g（米3合分） ■いりこぶだし(10g×5) ■一福漬け150g ■一福オリジナル七味唐からし12g より手打ちに近い食感が楽しめる本生出雲そばと、一福オリジナル商品を詰め合わせました。 奥出雲の素朴な味を食卓に。一福の多彩な味をお楽しみください。 賞味期限について：本生そば（冷蔵約30日間） そばつゆの賞味期限：製造日より常温365日(※開栓後は要冷蔵) ]]> 2025-04-21T11:26:41+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=186090821 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... ■石臼挽本生そば２４０ｇ×２（４人前） ■そばつゆ１５０ml×２ ■純米酒「絹乃峰」300ml ■大和芋とろろ50g×4 【麺】より手打ちに近い食感が楽しめる本生麺。地元産玄そばを石臼で自家製粉。こだわりのそば粉を山間の湧水で打ち上げています。粗粒〜細粒までバランス良く製粉された、そば本来の風味が楽しめるそばに仕上げました。 【つゆ】北海道産真昆布、大振りのいりこ、濃口醤油、琴引山水系の湧水をじっくりと煮込み造り上げている伝統のそばつゆ。実店舗の味をお届けしています。 【水】琴引山水系の湧水を地下約100mから汲み上げています。ミネラル豊富で口当たりまろやかな天然水はそのまま飲んでも美味しい水。そば打ちに欠かせないこの水でそばとつゆを一福専用工場で造っています。 【酒】純米酒「絹乃峰」 島根県の中南部にあり標高約450ｍの県下でも代表的な高原地帯で豪雪地として知られている飯南町。 島根県の良質米産地でもある飯南町にそば処一福と赤名酒造はあります。 高品質な飯南町産米を主に使用した純米酒のみを製造する「純米蔵」とし、原材料は米、米こうじ、水のみ。 自然豊かな飯南町の美味しい水に恵まれ、淡麗ではなく米の味わいがしっかりあるお酒を醸されています。 銘酒「絹乃峰」は、蔵の近くの衣掛山にかかる霧が絹のようだったことに由来しています。 純米酒「絹乃峰」は酵母菌と麹菌がつくり出すフルーティーな香りが楽しめる仕上がり。様々な料理と相性が良く、日常の食卓を彩ります。芳醇な香りと切れ味の良さを楽しめる冷酒がおすすめです。飯南町で醸された地酒を是非ご堪能ください。 【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60% 【アルコール度】 15度 ■「そば」と「酒」 昔のそば屋では、まずはおいしいつまみで酒を愉しみ、シメにそばをさっと手繰って長居せずに帰るのが粋な楽しみ方とされていました。蕎麦屋では日本酒のことを「蕎麦前」といいます。 また「そばを食べると悪酔いしない」と言われるように、そばにはビタミンB群、ナイアシン、パントテン酸、コリンなど疲労回復や肝機能を助ける栄養素が含まれていて、そばと酒の組み合わせはとても理に適った楽しみ方と言えます。 一福の地元・飯南町の地酒と本格出雲そばの組み合わせを是非お楽しみください。 賞味期限について：石臼挽本生そば（冷蔵約21日間） そばつゆの賞味期限：製造日より常温365日(※開栓後は要冷蔵) 大和芋とろろ：出荷より冷蔵7日 ・20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ▼▽「一福そばと酒」セットはこちら▽▼ ]]> 2025-04-14T13:52:12+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182971590 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 賞味期限：一福の乾そば:2026.11.03（在庫状況により変動有） つゆ・舞茸ごはんの素：製造日から約300日 ★奥出雲そば処一福の味を2種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 一福伝統の味を継承する特製のそばつゆ付き。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■一福の乾そば そば本来の風味にこだわった、なめらかなのどごしの乾麺です。 ざる、釜揚げなどお好みアレンジでお召し上がりください。 ■舞茸ごはんの素 見つけると舞い上がって喜んだことからこの名が付いたと言われるほど香り良く旨味も濃いキノコ・舞茸。 米３合と水と一緒に炊くだけで、舞茸の炊き込みごはんをお手軽・簡単に作れます。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡) ]]> 2024-10-08T11:10:32+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182971439 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 賞味期限：一福の乾そば:2026.11.03（在庫状況により変動有）つゆ:製造より約300日 一福漬け：製造日から90日 〜 120日未満 ★奥出雲そば処一福の味を2種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 一福伝統の味を継承する特製のそばつゆ付き。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■一福の乾そば そば本来の風味にこだわった、なめらかなのどごしの乾麺です。 ざる、釜揚げなどお好みアレンジでお召し上がりください。 ■一福漬け だいこん、きゅうり、なす、にんじん、しょうが、ごま、そして一福伝統のそばつゆを使用した蕎麦屋特製のお漬物です。 実店舗でも提供している、人気のお漬物です。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡) ]]> 2024-10-08T11:02:39+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182970957 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 賞味期限：一福の乾そば:2026.11.03　十割出雲乾そば:2026.11.20（在庫状況により変動有）そばつゆ：製造より約300日 ★奥出雲そば処一福の味を2種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 一福伝統の味を継承する特製のそばつゆ付き。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■一福の乾そば200ｇ(2人前) そば本来の風味にこだわった、なめらかなのどごしの乾麺です。 常温での保存が可能です。 ■十割出雲乾そば180g（2人前） 厳選した香り高い国内産のそば粉を使用 贅沢な蕎麦の風味とのどごしをお楽しみください。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡) ]]> 2024-10-08T10:10:02+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182966927 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 賞味期限：一福の乾そば:2026.11.03　十割出雲乾そば:2026.11.20（在庫状況により変動有） ★奥出雲そば処一福の味を2種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■一福の乾そば200ｇ(2人前) そば本来の風味にこだわった、なめらかなのどごしの乾麺です。 常温での保存が可能です。 ■十割出雲乾そば180g（2人前） 厳選した香り高い国内産のそば粉を使用 贅沢な蕎麦の風味とのどごしをお楽しみください。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ※2セットまで同梱でお届けできます。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡) ]]> 2024-10-07T17:30:31+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182966627 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量 国産そば茶ティーパック（3ｇ×10包） 韃靼そば茶ティーパック（3ｇ×10包)(原料原産地：中国) 舞茸ごはんの素２００ｇ(米３合分) 一福漬け１５０ｇ ★奥出雲そば処一福の味を4種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■舞茸ごはんの素 見つけると舞い上がって喜んだことからこの名が付いたと言われるほど香り良く旨味も濃いキノコ・舞茸。 米３合と水と一緒に炊くだけで、舞茸の炊き込みごはんをお手軽・簡単に作れます。 ■一福漬け だいこん、きゅうり、なす、にんじん、しょうが、ごま、そして一福伝統のそばつゆを使用した蕎麦屋特製のお漬物です。 実店舗でも提供している、人気のお漬物です。 ■韃靼そば茶 韃靼そばの実を丁寧に焙煎し、すっきり香ばしい風味に仕上げました。 ポリフェノールの一種・ルチンが日本そばの約120倍！ ビタミンB郡、ミネラル豊富で美容効果も期待できる健康茶・韃靼そば茶。 「飲むルチン」美味しいから、続けられる。 韃靼そばと普通のそばの成分はほとんど変わりませんが、「ルチン」の含有量が極めて高いのが特徴です。 ルチンはポリフェノールの一種であり抗酸化物質で、毛細血管を強くし、血圧を下げ、血管収縮作用があり、血液をサラサラにします。 　 そして韃靼そばには「シス・ウンベル酸」が多く含まれていることがわかりました。 シス・ウンベル酸は、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する働きがあり、美肌・美容にも効果があると考えられます。シス・ウンベル酸は普通そばにはほとんど含まれていない、韃靼そばの特徴的な成分です。 ■国産そば茶 国産のそばの実を丁寧に焙煎し、ほっとする香ばしい風味に仕上げました。 ノンカロリー＆ノンカフェイン（抽出液）だから ・妊娠中・授乳中・おやすみ前のひと時に ・ホッと一息つきたいティータイムに ホッとする香ばしい味わいで自分時間をお楽しみください。 ●カップ等にティーパックを1個入れ、熱湯約18ccをティーパックに直接当たるように注ぎます。 ●1分くらい待ち、お好みの濃さになるまでティーパックを上下に揺らします。 ●ティーパックを取り出してからお飲みください。 ※そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡)
]]> 2024-10-07T17:23:02+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182965775 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量 舞茸ごはんの素２００ｇ(米３合分) 一福漬け１５０ｇ ★奥出雲そば処一福の味を2種詰合せ★ 一福店舗の味をご家庭でお楽しみいただける、お試しセット。 奥出雲の素朴な味わいをいつもの食卓にお役立てください。 ■舞茸ごはんの素 見つけると舞い上がって喜んだことからこの名が付いたと言われるほど香り良く旨味も濃いキノコ・舞茸。 米３合と水と一緒に炊くだけで、舞茸の炊き込みごはんをお手軽・簡単に作れます。 ■一福漬け だいこん、きゅうり、なす、にんじん、しょうが、ごま、そして一福伝統のそばつゆを使用した蕎麦屋特製のお漬物です。 実店舗でも提供している、人気のお漬物です。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ※2セットまで同梱可 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡)
]]> 2024-10-07T17:03:51+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=182962438 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量：各（３ｇ×１０入り） 原材料名：国産そば茶ティーパック：そばの実（国産）、だったんそば茶ティーパック：ダッタンそばの実（中国） ●最大3セットまで同梱できます● ★お試し★お手軽・便利なそば茶ティーパックを2種詰合せ！ノンカロリー＆ノンカフェイン 苦くない美味しい健康茶をお探しならこれ◎ ※デザインが一部変更になる場合がございます。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)で配達致します。 ■代金引換でのお支払方法はご選択いただけません。 ■お届け日時のご指定は不可となっております。 ■のし、包装等ギフト対応は致しかねます。ご家庭用としてのお届けとなります。 ■他商品との同カート注文はできません。 以上をご了承の上、お買い求めください。 ご不明なことがございましたらお気軽にご連絡ください。(担当：笠岡)
]]> 2024-10-07T16:20:49+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=181652711 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... 内容量　2０ｇ 賞味期限：製造から365日 町の面積の9割を占める山林に囲まれ、きれいな空気と豊富な雪解け水に恵まれた自然豊かな地元のおがくずで作った菌床で一株一株丁寧に栽培されている島根県飯南町産の舞茸。 舞茸は肉厚でコリコリした食感と香りも良く、この舞茸を使った「舞茸天ぷらそば」は県内外からのファンも多いそば処一福の名物です。 天ぷらはもちろん、炒め物、炊き込みご飯など様々な料理に使える美味しい舞茸です。 ■乾燥舞茸のもどし方 ・30分位ぬるま湯にひたすともどります。 軽く水を切ってお使いください。（もどし汁はだし汁としてご利用ください） ・炊き込みご飯や汁物には乾燥のままでも使えます。 ■料理例 ・天ぷら、バター炒め、白和え、鍋物、炊き込みご飯、味噌汁　など色々なお料理にお役立てください。 ]]> 2024-07-06T13:19:24+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト https://ippukusoba.shop-pro.jp/?pid=180503175 window.yjDataLayer = window.yjDataLayer || []; function ytag() { yjDataLayer.push(arguments); } ytag({ "type":"yjad_retargeting", "config":{ "yahoo_retargeting_id": "IFY2XX3SJ9", "yahoo_retargeting_label": "" /*, "yahoo_... ■本生そば２４０ｇ×２（４人前） ■そばつゆ１５０ml×２ ■純米酒「絹乃峰」300ml ■一福漬け１５０g 【麺】より手打ちに近い食感が楽しめる本生麺。一本挽きのそば粉を山間の湧水で打ち上げています。 【つゆ】北海道産真昆布、大振りのいりこ、濃口醤油、琴引山水系の湧水をじっくりと煮込み造り上げている伝統のそばつゆ。実店舗の味をお届けしています。 【あご野焼】「あご」とは日本海の飛魚のこと。あごが落ちるほど美味しいことから山陰地方ではそう呼ばれています。そのすり身を職人の匠の技で焼き上げました。飛魚の旨味を凝縮した逸品。 【水】琴引山水系の湧水を地下約100mから汲み上げています。ミネラル豊富で口当たりまろやかな天然水はそのまま飲んでも美味しい水。そば打ちに欠かせないこの水でそばとつゆを一福専用工場で造っています。 【酒】純米酒「絹乃峰」 島根県の中南部にあり標高約450ｍの県下でも代表的な高原地帯で豪雪地として知られている飯南町。 島根県の良質米産地でもある飯南町にそば処一福と赤名酒造はあります。 高品質な飯南町産米を主に使用した純米酒のみを製造する「純米蔵」とし、原材料は米、米こうじ、水のみ。 自然豊かな飯南町の美味しい水に恵まれ、淡麗ではなく米の味わいがしっかりあるお酒を醸されています。 銘酒「絹乃峰」は、蔵の近くの衣掛山にかかる霧が絹のようだったことに由来しています。 酵母菌と麹菌がつくり出すフルーティーな香りが楽しめ、様々な料理と相性が良いお酒です。 飯南町で育まれた米の旨味を是非ご堪能ください。 【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60% 【アルコール度】 15度 ■「そば」と「酒」 昔のそば屋では、まずはおいしいつまみで酒を愉しみ、シメにそばをさっと手繰って長居せずに帰るのが粋な楽しみ方とされていました。蕎麦屋では日本酒のことを「蕎麦前」といいます。 また「そばを食べると悪酔いしない」と言われるように、そばにはビタミンB群、ナイアシン、パントテン酸、コリンなど疲労回復や肝機能を助ける栄養素が含まれていて、そばと酒の組み合わせはとても理に適った楽しみ方と言えます。 一福の地元・飯南町の大自然が育んだ地酒と本格出雲そばの組み合わせを是非お楽しみください。 【一福漬け】 だいこん、きゅうり、なす、にんじん、しょうが、ごま　そして一福伝統のそばつゆを使用した蕎麦屋特製のお漬物です。 賞味期限について：本生そば（冷蔵約30日間） そばつゆの賞味期限：製造日より常温365日(※開栓後は要冷蔵) ・20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2024-04-16T17:05:08+09:00 【公式】奥出雲そば処一福オンラインストア｜島根県の出雲そば通販・お取り寄せサイト